Sortera enligt:
Senaste tips & kommentarer
Skriv ett tips/kommentar
Välj avreseort
Polenta är en ganska vanlig rätt i Italien, men den har inte fått samma fotfäste i Sverige som pastan, som numera finns på var mans bord. Det är trist eftersom polentan är god och väldigt praktisk. Den går att tillaga i många varianter och kombinera med det mesta. /PaoloReceptet kommer från kokboken Italiensk fastfood.
Lättgrillad marinerad lammytterfilé med hummerberanaise, sparris och kokt potatis. Hummerbearnaise är den perfekta kalla såsen vid deluxegrillning. Allt ihop är som en ljum sommarkväll.
I Sverige används kanske inte auberginer så ofta i matlagningen, men i mina fastrars mat finns denna juvel alltid med i olika fantastiska former. Just den här varianten brukar jag bjuda på när någon av mina gäster inte äter kött, för då får de i sig något mer än bara primo piatto.
Laddar...