Det här är en välsmakande och fräsch kycklingrätt från Vietnam. Köttet ska marinera en timme före tillagning. Citrongräset är endast smakgivare och tas bort före tillagningen. Servera ris till.
Den här fräscha nudelsalladen med citrongräsmarinerad biff åt jag för första gången på en vietnamesisk restaurang i Paris i början av nittiotalet. Varje gång jag åker till Paris besöker jag restaurangen för att äta salladen igen. Det är utan tvekan en av mina älsklingsrätter - alla kategorier. /Monica Eisenman
Laddar...